







한우
국명: 한우(韓牛)
영명: Hanwoo, Korean Native Cattle
학명: Bos taurus coreanae
한우는 우리나라 고유의 재래 소 품종으로, 오랜 기간 국내 환경에 적응하며 개량되어 온 대표적인 축산자원입니다. 육질이 부드럽고 풍부한 풍미와 고운 지방(마블링)이 특징이며, 국내 소비자들에게 가장 선호되는 고급 육류 중 하나입니다. 구이, 국거리, 불고기, 장조림 등 다양한 요리에 활용됩니다.
한우는 온난한 기후와 사계절이 뚜렷한 환경에서 잘 사육됩니다. 깨끗한 물과 양질의 조사료 및 배합사료를 균형 있게 급여하고, 스트레스를 최소화한 사육환경을 유지하는 것이 중요합니다. 일반적으로 송아지에서 출하까지 약 28~32개월 정도 사육하며, 충분한 운동과 체계적인 영양관리가 고품질 육질 형성에 도움이 됩니다.
① 한우 암소
- 번식용 및 고급육 생산
- 육질이 우수한 편
② 한우 거세우
- 국내 최고급 육질 생산
- 마블링이 뛰어남
③ 한우 수소
- 성장속도가 빠름
- 일부 육가공용으로 이용
④ 친환경 한우
- 친환경 인증 기준에 따라 사육
- 안전성과 품질 관리 강화
⑤ 유기축산 한우
- 유기 사육기준을 충족
- 친환경 축산물 시장에서 활용
① 양질의 단백질 공급
- 필수아미노산이 풍부하여 근육 유지와 성장에 도움을 줄 수 있습니다.
② 빈혈 예방에 도움
- 철분과 비타민 B12를 함유하고 있어 정상적인 적혈구 생성에 도움을 줄 수 있습니다.
③ 면역 기능 유지
- 아연이 풍부하여 면역 기능과 정상적인 세포 기능 유지에 기여합니다.
④ 에너지 대사 지원
- 비타민 B군이 탄수화물·지방·단백질의 에너지 대사에 도움을 줍니다.
⑤ 근육 건강
- 고품질 단백질과 필수아미노산이 운동 후 회복과 근육 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
⑥ 포만감 제공
- 단백질 함량이 높아 균형 잡힌 식단에서 포만감 유지에 도움이 될 수 있습니다.

<출처: 농사로>
주위 지역에 오염원이 없어 공기, 수질이 깨끗해 최적의 사육조건을 제공합니다. 목초가 풍부합니다. 조건이 바탕이 되어 횡성 한우 교유의 맛이 형성됩니다.
저희 농협에서는 위생적인 도축시설에서 맛과 향이 뛰어난 한우만을 도축하여 소비자에게 공급하고 있습니다.
공근농협